PENGARUH PUDING JAKUR (JAGUNG DAN KURMA) UNTUK MENINGKATKAN KADAR HEMOGLOBIN REMAJA PUTRI DENGAN ANEMIA

Isy Royhanaty, Dwi Suci Nelianawati, Susi Nurhayati

Abstract


Hemoglobin merupakan bagian dari sel darah merah, dimana bahan bakunya adalah zat besi. Dampak buruk anemia pada remaja putri terjadi keterlambatan pertumbuhan fisik, maturitas seksual, dan mengganggu konsentrasi belajar, sedangkan jangka panjangnya akan menyebabkan komplikasi pada kehamilan dan persalinannya, serta meningkatkan risiko kematian maternal, angka prematuritas, BBLR dan angka kematian perinatal. Pemberian jagung dan kurma yang diolah menjadi puding. Tujuan untuk mengetahui pengaruh pudding jangung dan kurma untuk meningkatkan kadar hemoglobin Remaja Putri dengan anemia di Puskesmas Penusupan Tegal. Metode dilakukan secara quasy experiment dengan pretest and posttest design. Jumlah sampel 18 remaja putri yang mengalami anemia secara purposive sampling. Data dianalisa menggunakan dependent t-test. Hasil menunjukkan nilai mean kadar hemoglobin 10.62 gr/ dl (pretest) dan 12.49 gr/dl (mean) serta nilai p value 0.000. Kesimpulan ada pengaruh pudding jakur untuk meningkatkan kadar hemoglobin remaja putri dengan anemia.

 

Kata kunci : jagung; kurma; kadar hemoglobin; anemia; remaja putri


Full Text:

PDF

References


Akmal, L. (2016). Analisis faktor yang berhubungan dengan kejadian anemia gizi pada remaja putri di SMKN 1 Terbanggi Besar Lampung Tangah. Jurnal Kesehatan, 7(3), 455–469.

Al-Fatah, M. H. (2011). Mukjizat pengobatan herbal dalam al quran. Mirqat.

Ani, L. S. (2013). Buku Saku Anemia Defisiensi Besi: Masa Prahamil dan Hamil.

Astiandani, A., & Rokhanawati, D. (2015). Hubungan Kejadian Anemia dengan Prestasi Belajar Matematika pada Remaja Putri Kelas 11 di SMAN 1 Sedayu. STIKES’Aisyiyah Yogyakarta.

Baliga, M. S., Baliga, B. R. V., Kandathil, S. M., Bhat, H. P., & Vayalil, P. K. (2011). A review of the chemistry and pharmacology of the date fruits (Phoenix dactylifera L.). Food Research International, 44(7), 1812–1822.

Briawan, D. (2014). Anemia: masalah gizi pada remaja wanita.

Brooker. (2015). Ensiklopedia Keperawatan. EGC.

Cholifah, N., & Amalia, E. (2017). Aplikasi pemberian kurma sebagai upaya peningkatan kadar hemoglobin pada remaja putri yang mengalami anemia. University Research Colloquium Proceeding, 381–387.

Depkes, R. I. (2014). Profil kesehatan Indonesia tahun 2013. Jakarta: Depkes RI.

FITRIANI, F. (2021). PENAMBAHAN KURMA SUKKARI (phoenix dactylifera L) dan SUPLEMENTASI FE DALAM MENINGKATKAN KADAR HEMOGLOBIN PADA REMAJA PUTRI DENGAN ANEMIA= ADDITION OF SUKKARI CURM (phoenix dactylifera L) AND IRON SUPPLEMENTATION IN INCREASING HEMOGLOBIN LEVELS IN ADOLESCENT GIRLS WITH ANEMIA. Universitas Hasanuddin.

Himawan, zen. (2013). Pengaruh Pemberian Sari Kurma (Phoenix dactylifera) terhadap Kadar Hemoglobin Studi Eksperimental pada Tikus Putih Jantan Galur Wistar yang Diberi Diet Rendah Zat Besi (Fe). EJournal, 5, 17–19.

Hussain Mallhi, T., Qadir, M. I., Ali, M., Ahmad, B., & Khan, Y. H. (2014). Ajwa date (Phoenix dactylifera): an emerging plant in pharmacological research. Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences, 27(3).

Jateng, D. P. (2014). Buku Saku Kesehatan Tahun 2014.

Jumadi, J. (2020). PENGARUH JAGUNG BIOFORTIFIKASI BESI TERHADAP KADAR HEMOGLOBIN DAN ERITROSIT TIKUS WISTAR ANEMIA. Universitas Hasanuddin.

Kemenkes RI. (2018). Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas).

Lolita, L. (2021). Hampir Semua Orang Menyukai Makanan Berbahan Dasar Jagung. https://www.brilio.net/kesehatan/11-manfaat-jagung-bagi-kesehatan-mencegah-anemia-200806v.html

Oppusunggu, R. (2009). Pengaruh Pemberian Tablet Tambah Darah (Fe) terhadap Produktivitas Kerja Wanita Pensortir Daun Tembakau di PT. X Kabupaten Deli Serdang.

Pearce, E. C. (2016). Anatomi dan fisiologi untuk paramedis. PT Gramedia Pustaka Utama.

Roselyn, A. P., Khusuma, A., & Agata, A. (2019). Pemberian Buah Kurma (Phoenix Dactylifera) Ke Penderita Anemia Pada Remaja Putri Terhadap Kadar Hemoglobin Di Sma Negeri 1 Natar Kecamatan Natar Kabupaten Lampung Selatan. Jurnal Analis Medika Biosains (JAMBS), 5(1), 1–6.

Safitri, A. (2017). Pengaruh Rebusan Jagung Manis (Zea mays saccharanta) Terhadap Kadar Hemoglobin (Hb) Pada Mencit (Mus musculus). Universitas Muhammadiyah Surabaya.

Varney, H., Kriebs, J. M., & Gegor, C. L. (2007). Buku ajar asuhan kebidanan. Jakarta: Egc, 672–788.

WHO. (2020). World Prevalence of Anemia 2015-2020.

Wulansari, Y. (2006). Estimasi Kerugian Ekonomi Akibat Anemia Gizi Besi (AGB) di Berbagai Provinsi di Indonesia dan Biaya Penanggulangannya Melalui Suplementasi Zat Besi.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2022